ROCAIC

中華民國農科園區產學協會

Academia-Industry Consortium for
Agricultural Biotechnology Park
最新消息NEWS
協會消息
活動訊息
媒合會消息
聯誼會消息
產業新聞
展覽訊息
補助計畫消息
其他消息






服務時間:

星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00

E-mail:aicaic102@gmail.com

對應消息分類

ROCAIC

最新消息


106.12.13 食品產業振興輔導計畫成果說明會

食品產業振興輔導計畫成果說明會

壹、緣起

工業局推動「食品產業振興輔導計畫」針對重點產業進行升級輔導引導國內食品業界加強原料管控與新技術新產品開發、提升產業品牌與品質規格,強化食品產業跨足國際之能力,深化其產業價值及核心能耐,樹立典範案例。本次食品產業振興輔導計畫成果說明會即以針對飲料調理機能性成分加值應用新穎設備導入等各個層面輔導個案進行說明並且彼此交流發想,協助食品業者進行製程改善、新穎製程導入及外銷產品開發等各方面之輔導,期使食品業者開發創新高值化產品,進而降低成本與提升研發技術能量,並達到食品產業高值化及拓展外銷之政策目標提升競爭優勢與品牌價值,打造安心飲食環境。

貳、主辦單位:經濟部工業局

參、執行單位:財團法人食品工業發展研究所

肆、參加對象:食品產業業者

伍、時 間:2017 1213日(星期三)13:30~17:00

陸、地 點:食品所服務大樓4樓大講堂(新竹市食品路331號)

柒、報名方法及相關事項說明:

【傳真報名】請將報名表填妥傳真至03-5214016 (陳冠宇 先生收)

【網路報名】線上報名: http://webs.firdi.org.tw/seminar/  (研討會及重要活動區)

【電郵報名】請填寫報名表回傳至kyc@firdi.org.tw (陳冠宇 先生收)

或寄:(30062)新竹市食品路331 財團法人食品工業發展研究所 陳冠宇 先生

【聯絡人】陳冠宇 先生韋慈 小姐、黃書政 博士

(Tel03-5223191  358352368kyc@firdi.org.twswt@firdi.org.tw)

捌、議 程:

時間

項目

主講人/計畫主持人

主持人

13001330

報到

 

 

13301340

執行單位致詞 財團法人食品工業發展研究所

主辦單位致詞 經濟部工業局

廖啟成 所長

經濟部工業局

 

飲料產品開發計畫

13401350

業務用即食豆漿保存期限提升技術開發

鄭大青副技師

/朱中亮資深研究員

食品工業發展研究所

產品製程中心

副主任 黃書政 博士

13501400

冷藏甜點產品保存期限提升技術開發

鄭大青副技師

/朱中亮資深研究員

14001410

蔬果汁產品非熱加工製程精進與品質評估

施韋慈 副研究員

/黃書政 副主任

14101420

米穀釀造醋原料管控及米麴新飲品開發

陳紀樺 研究員

/陳如茵 研究員

14201430

杯裝低酸性產品開發

黃琬庭 副研究員

/詹彩鑾 研究員

保健食品開發計畫

14301440

菇類乙醇萃取物產品化之製程優化技術建立

吳家駒 研究員

/陳如茵 研究員

食品工業發展研究所

產品製程中心

副主任 黃書政 博士

14401450

蛋黃加值應用技術開發

董志宏 研究員

/董志宏 研究員

14501500

含益生菌蜜餞產品之開發

張湘文 研究員

/蔡孟貞 研究員

15001510

食用桑黃菇菌之製程及產品開發

陳如茵 研究員

/陳如茵 研究員

15101530

茶點時間

調理食品開發計畫

15301600

 

冷凍調理食品產品製程與評估技術

穀物棒產品開發與品質評估

燒肉調理產品熱製程精進技術建立與產品開發

張凱鈞 副研究員

/黃書政 副主任

 

食品工業發展研究所

產品製程中心

副主任 黃書政 博士

真空調理製程優化技術建立-禽畜肉品

常溫流通滷鴨蛋產品開發

張凱鈞 副研究員

/黃書政 副主任

 

食品製程開發計畫

16001610

魚酥之減油與調味技術開發

張湘文 研究員

/蔡孟貞 研究員

食品工業發展研究所

產品製程中心

副主任 黃書政 博士

16101620

芝麻油品質規格化及適化製程開發

彭宣融 副研究員

/彭宣融 副研究員

16201630

熱狗產品高效加熱製程技術評估

周博俊 副研究員

/黃書政 副主任

16301640

微波輔助加熱設備模組特性分析與產品開發評估

陳仲仁 副主任

/陳仲仁 副主任

16401720

成果海報展示

 

 

本研討會為免費參加,報名截止:20171208(星期或額滿為止;座位有限,請提早報名。
資料來源:食品研究所

回上一頁