開發豆餅作為機能性飼料之方法及應用技術

李滋泰教授

112年度

內容：國立中興大學技術移轉遴選廠商公告
一、技術名稱：開發豆餅作為機能性飼料之方法及應用技術
二、技術來源：本校研發成果
三、技術內容： 豆餅為大豆經榨油處理後剩餘副產物，蛋白質含量約為36％，脂質約含20%，含 量較高的飼糧纖維，由以上顯示豆餅仍含有相當高量的營養因子價值，將豆餅製造及 包裝成為較高技術門檻之動物機能性飼料或發酵飼料，期提供經濟/伴侶動物一項兼具 保健營養(腸道健康)與經濟價值之機能性產品。
四、計畫執行機關∕系所：動物科學系 技術發明人：李滋泰教授
五、廠商資格：
1、廠商業別：寵物食品公司、飼料廠、飼料添加物公司、畜牧場、生物科技公司
2、應具備之專門技術：無限制
3、應有之機具設備：無限制
4、應有之研究或技術人員人數：無限制
5、其他：
六、預期利用範圍及產品：飼料、發酵、寵物食品、益生菌、酵素、飼料添加物
七、應用市場潛力 飼料、寵物食品及動物試驗研究
來源網址：https://www.gcaic.nchu.edu.tw/newscontent.php?id=1631​ 

國立中興大學產學研鏈結中心