ROCAIC

中華民國農科園區產學協會

Academia-Industry Consortium for
Agricultural Biotechnology Park
產學服務RESEARCH SERVICE
園區產學合作計畫
產學合作專家資料

專家資料總表

輔導專家資料填寫表

資料使用同意書

政府機關相關輔助申請資料
申請產學服務






服務時間:

星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00

E-mail:aicaic102@gmail.com

經濟部輔導計畫案

ROCAIC

產學服務


朱中亮
。專家姓名 朱中亮 。性別
。服務單位 財團法人食品工業發展研究所 。系 所(組) 產品及製程研發中心
。電話 03-5223191轉265 。專家姓名 clc@firdi.org.tw
。職稱 研究員
。學歷 博士,德國Hohenheim大學
。經歷 1991-迄今,資深研究員,財團法人 食品工業發展研究所產製中心1986-1991,研究生,Federal Research Center for Nutrition, Karlsruhe程序工程所, 德國1983-1985,研究助理,台灣大學食品科技研究所
。專長領域 機能性食品
。目前研究技術領域說明
1.食品非熱加工技術術 2.冷藏食品保存期限預測及溫度管理技 3.食品工廠節水技術及CIP技術
。輔導業界產學合作經歷成果簡述
1.食品非熱加工技術:移轉7家次,包含果汁、乳品、調理食品、酵素、保健食品。
2.冷藏食品保存期限預測及溫度管理技術:技術移轉8家次,包含乳品、調理食品、18℃鮮食食品。
3.食品工廠節水技術及CIP技術:移轉2家次,輔導24家次,包含屠宰、水產加工、果汁與醬菜加工、豆腐加工、甜點。
回上一頁