ROCAIC

中華民國農科園區產學協會

Academia-Industry Consortium for
Agricultural Biotechnology Park
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服務時間:

星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00

E-mail:aicaic102@gmail.com

經濟部輔導計畫案

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產學服務


朱燕華
。專家姓名 朱燕華 。性別
。服務單位 財團法人食品工業發展研究所 。系 所(組) 產品與製程研發中心
。電話 03-5223191-247 。專家姓名 chuyh@firdi.org.tw
。職稱 研究員
。學歷 美國俄亥俄州立大學食品科學研究所碩士;博士班修習
。經歷 食品工業發展研究所資深研究員兼主任
。專長領域 機能性食品
。目前研究技術領域說明
1. 油脂化學及加工 2. 保健植物化學及提製加工3. 機能性素材製造技術開發
。輔導業界產學合作經歷成果簡述
1. 山竹果萃製技術及相關產品之開發。103年(山竹果生物科技有限公司)
2. 芝麻粕油溶性成分加值利用。103年(主惠實業股份有限公司)
3. 油脂特性適化處理技術及天然植物配方篩選。103年(良金實業有限公司)
4. 高安定性麵線配方設計及產品貯存壽命之監測技術。103年(一來順貢糖)
5. 卵黃油調節血脂配方設計技術。102年(勤億蛋品科技股份有限公司)
6. 不產生反式脂肪的油脂新技術。102年(開元食品工業股份有限公司)
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