產學服務RESEARCH SERVICE
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申請產學服務
服務時間:
星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00
E-mail：aicaic102@gmail.com
經濟部輔導計畫案
ROCAIC
產學服務
邱雪惠 |
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| 。專家姓名 | 邱雪惠 | 。性別 | 女 |
| 。服務單位 | 財團法人食品工業發展研究所 | 。系 所(組) | 南服中心 |
| 。電話 | 05-2918907 | chh54@firdi.org.tw | |
| 。職稱 | 副研究員 | ||
| 。學歷 | 中興大學 食品科學系 碩士 | ||
| 。經歷 | 食品工業發展研究所 單元主持人 | ||
| 。專長領域 | 機能性食品 | ||
| 。目前研究技術領域說明 | |||
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1.高齡照護產業之食品及其製程開發。 2.食品安全管控之配套技術。 3.發酵食品之製程改善技術。 |
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| 。輔導業界產學合作經歷成果簡述 | |||
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1.高營養密度養生餅品之開發(福義軒公司)，102年。 2.豆麴菌採及製趜製程改良之開發(嘉利食品公司)，102年。 3.中藥副產物之加值利用評估(晉安製藥公司)，101年。 4.烘焙酵母菌採及生產製程之開發(福義軒公司)，101年。 |
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