ROCAIC

中華民國農科園區產學協會

Academia-Industry Consortium for
Agricultural Biotechnology Park
產學服務RESEARCH SERVICE
園區產學合作計畫
產學合作專家資料

專家資料總表

輔導專家資料填寫表

資料使用同意書

政府機關相關輔助申請資料
申請產學服務






服務時間:

星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00

E-mail:aicaic102@gmail.com

經濟部輔導計畫案

ROCAIC

產學服務


陳文東
。專家姓名 陳文東 。性別
。服務單位 國立屏東科技大學 。系 所(組) 餐旅管理系
。電話 。E-mail Chen0801@mail.npust.edu.tw
。職稱 副教授
。學歷 中華醫事學院食品營養系
。經歷 漢王大飯店宴會廳、日本大丸公司台菜廳、屏東第一大飯店台菜廳、高雄漢來大飯店宴會廳
。專長領域 其他
。目前研究技術領域說明
中餐烹調、食物製備原理
1.中餐烹飪
2.調理包開發
3.中式料理研發
。輔導業界產學合作經歷成果簡述
1.進階中餐廚師職訓班
2.要邀與帛琉共和國共同辦理中華民國晚宴
3.農村再生區域產業輔導示範計畫
4.慶鐘佳味食品股份有限公司肉品調理包產品開發研究
5.甲魚調理包產品開發研究
6.素食中餐烹調丙級檢定術科教學課程
7.內埔工業區食品特色產業聚落
8.中餐烹調丙級新術科教學
9.年菜調理包教師研習
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