ROCAIC

中華民國農科園區產學協會

Academia-Industry Consortium for
Agricultural Biotechnology Park
產學服務RESEARCH SERVICE
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資料使用同意書

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服務時間:

星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00

E-mail:aicaic102@gmail.com

經濟部輔導計畫案

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產學服務


謝昌衛
。專家姓名 謝昌衛 。性別
。服務單位 中興大學 。系 所(組) 食品暨應用生物科技學系
。電話 04-22840385#5031 。E-mail welson@nchu.edu.tw
。職稱 教授
。學歷 國立中興大學/食品暨應用生物科技學系博士
。經歷 現任教於國立中興大學食品暨應用生物科技學系,並擔任台灣食品科技學會監事,過去曾擔任私立大葉大學生物科技暨資源學院院長、私立大葉大學藥用植物與保健學系特聘教授及私立大葉大學校級生物科技研究發展中心主任,台灣食品科學技術學會秘書長、台灣食品科技學會秘書長。
。專長領域 中草藥生技
美妝生技
機能性食品
產品檢測及功能性評估
節能環控農業設施
其他
。目前研究技術領域說明
主要研究領域為:
食品安全性研究、農業生物技術、電磁效應食品加工技術、食品香料開發技術、食藥用真菌研究、中草藥研究、保健食品開發技術、化粧品開發技術機能性成分控制釋放技術;相關研究成果通過45件專利申請,發表於國際SCI期刊約30餘篇。同時也擔任Food Chemistry, Journal of Agricultural and Food Chemistry, LWT- Food Science and Technology...等國際期刊審查委員,並為 Journal of Food and Drug Analysis (JFDA) 編輯委員。近五年來共執行科技部專題研究計畫以及產學合作計畫件共14件;經濟部、地方政府單位以及廠商研究計畫共44件。
。輔導業界產學合作經歷成果簡述
協助輔導森田藥粧、台塑生醫、信義鄉農會、蕈優生物科技、育生生醫、沛美生醫科技等,輔導超過30間企業技術進步、產業升級。同時也擔任科技部生命科學研究發展司複審會委員 、工程技術研究發展司複審會委員、衛生福利部二級品管審查委員、教育部專案計畫審查委員、農業生物科技園區促進園區事業研究發展補助計畫審查委員 、健康食品審查委員、中華兩岸跨業聯盟總會專業高級顧問,協助提升產、學、研互動合作。致力於食品生技產品的技術發展研究、協助製程改良及產業創新。
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