ROCAIC

中華民國農科園區產學協會

Academia-Industry Consortium for
Agricultural Biotechnology Park
產學服務RESEARCH SERVICE
園區產學合作計畫
產學合作專家資料

專家資料總表

輔導專家資料填寫表

資料使用同意書

政府機關相關輔助申請資料
申請產學服務






服務時間:

星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00

E-mail:aicaic102@gmail.com

經濟部輔導計畫案

ROCAIC

產學服務


許馨云
。專家姓名 許馨云 。性別
。服務單位 東海大學 。系 所(組) 畜產與生物科技學系
。電話 04-23590121-37114 。E-mail hyh@thu.edu.tw
。職稱 助理教授
。學歷 博士
。經歷 2013~2016 財團法人 食品工業發展研究所 南服中心副主任/研究員
2012 ~ 2013 美國農業部(USDA)訪問學者
2004 ~ 2013 財團法人 食品工業發展研究所 副研究員
。專長領域 機能性食品
禽畜生技
。目前研究技術領域說明
畜產品加工、食品加工
食品加工製程應用與開發,量化製程參數建立
食品安全品質控制與新產品開發
功能性/營養補充/強化飲料或乳品配方開發和無菌加工製程技術
。輔導業界產學合作經歷成果簡述
營養強化飲品製造技術與產品開發[歐O食品公司(2015~2017)]
營養強化飲品製造技術與產品開發[三O生技公司(2015)]
羊乳保久乳殺菌條件與產品風味品質評估[嘉O羊乳運銷合作社(2015)]
含DHA保健機能飲品無菌加工及包裝試量產[荷商帝OO公司(2015)]
微波乾燥技術應用於黑木耳之製程建立及品質評估[臺O食品(2015)]
富含膳食纖維無糖保健機能性餅品開發[旺O食品(2015)]
銀髮適性營養分析、設計與質地評估之應用[漢O食品(2015)]
銀髮適性營養調理食品組合套餐之創新開發[天O鮮物(2015)]
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