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ROCAIC
產學服務
劉整嶺 |
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。專家姓名 | 劉整嶺 | 。性別 | 男 |
。服務單位 | 財團法人食品工業發展研究所 | 。系 所(組) | 南服中心 |
。電話 | 05-2918900 | lcl69@firdi.org.tw | |
。職稱 | 研究員 | ||
。學歷 | 中興大學食品暨應用生物科技學系 博士 | ||
。經歷 |
彰濱秀傳醫院研究員 食品所研究員兼單元主持人 |
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。專長領域 |
中草藥生技 機能性食品 產品檢測及功能性評估 |
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。目前研究技術領域說明 | |||
1.機能性成分功能性評估 2.營養補充飲品配方設計 3.營養補充飲品加工製程技術研發 |
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。輔導業界產學合作經歷成果簡述 | |||
1.經濟部技術處科專計畫: 2015年 嘉義產業創新研發中心研發服務平台建置及推廣計畫 2016~2019年 雲嘉南地方產業創新與價值提升計畫 2.經部部工業局專案計畫: 2016年迄今 食品產業創新與優化推動計畫-保健與高齡食品產業推廣 3.臺東縣地方產業創新研發推動計畫 2017年 薑黃萃取物之蛋白質穩定分散與飲品開發計畫 2018年 薑黃保鮮技術暨薑黃湯底調理食品開發 4.嘉義縣地方產業創新研發推動計畫 2018年 鳳梨果乾製程建立及創新豬肉乾開發 2019年 創新鳯梨發酵保健飲品製程技術建立 5.雲林縣地方產業創新研發推動計畫 2019年 臺灣藜葉製茶技術開發暨品牌推廣研發計畫 |
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