產學服務RESEARCH SERVICE
協會產學服務
產學合作專家資料
政府機關相關輔助申請資料
申請產學服務
服務時間:
星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00
E-mail：aicaic102@gmail.com
經濟部輔導計畫案
ROCAIC
產學服務
吳建輝 |
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| 。專家姓名 | 吳建輝 | 。性別 | 男 |
| 。服務單位 | 國立高雄科技大學 | 。系 所(組) | 水產食品科學系 |
| 。電話 | 07-3617141轉23616 | chwu@nkust.edu.tw | |
| 。職稱 | 副教授 | ||
| 。學歷 | 國立臺灣海洋大學食品科學系博士 | ||
| 。經歷 |
國立高雄海洋科技大學 水產食品科學系助理教授 馬偕醫護管理專科學校 食品科學科/餐飲管理科 科主任 世廣生物科技股份有限公司 研發部主管 興農股份有限公司 生物技術開發處副研究員 |
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| 。專長領域 |
中草藥生技 美妝生技 機能性食品 生物性農業資材 |
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| 。目前研究技術領域說明 | |||
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乳酸菌及其代謝產物應用(GABA) 降血糖活性物質開發(DM) 機能性保健食品開發 食品微生物發酵量產技術 製程廢棄物高價值利用 |
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| 。輔導業界產學合作經歷成果簡述 | |||
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輔導多家廠商開發製程、新產品、發酵代謝產物原料 輔導多家廠商建廠規畫 輔導多家廠商申請整府研發補助專案 |
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