ROCAIC

中華民國農科園區產學協會

Academia-Industry Consortium for
Agricultural Biotechnology Park
產學服務RESEARCH SERVICE
協會產學服務
產學合作專家資料

專家資料總表

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資料使用同意書

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申請產學服務






服務時間:

星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00

E-mail:aicaic102@gmail.com

經濟部輔導計畫案

ROCAIC

產學服務


施慧雯
。專家姓名 施慧雯 。性別
。服務單位 南臺科技大學 。系 所(組) 餐旅管理系
。電話 0988821599 。E-mail erin@stust.edu.tw
。職稱 助理教授
。學歷 香港理工大學酒店與旅遊業管理博士
。經歷 香港理工大學專業講師
。專長領域 機能性食品
其他
。目前研究技術領域說明
餐旅案例研究
銀髮族餐點開發、感官品評
西點製作國手指導
。輔導業界產學合作經歷成果簡述
奇美醫院、開發銀髮族餐點、肉質軟化
109、110年教育部產業學院計畫
108、109、110年度台南市餐飲衛生管理輔導員(衛生局)
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