星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00
E-mail:aicaic102@gmail.com
ROCAIC
產學服務
施慧雯 |
|||
。專家姓名 | 施慧雯 | 。性別 | 女 |
。服務單位 | 南臺科技大學 | 。系 所(組) | 餐旅管理系 |
。電話 | 0988821599 | erin@stust.edu.tw | |
。職稱 | 助理教授 | ||
。學歷 | 香港理工大學酒店與旅遊業管理博士 | ||
。經歷 | 香港理工大學專業講師 | ||
。專長領域 |
機能性食品 其他 |
||
。目前研究技術領域說明 | |||
餐旅案例研究 銀髮族餐點開發、感官品評 西點製作國手指導 |
|||
。輔導業界產學合作經歷成果簡述 | |||
奇美醫院、開發銀髮族餐點、肉質軟化 109、110年教育部產業學院計畫 108、109、110年度台南市餐飲衛生管理輔導員(衛生局) |
|||
回上一頁 |