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中華民國農科園區產學協會

Academia-Industry Consortium for
Agricultural Biotechnology Park
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服務時間:

星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00

E-mail:aicaic102@gmail.com

經濟部輔導計畫案

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產學服務


蔣鎮宇
。專家姓名 蔣鎮宇 。性別
。服務單位 國立成功大學 。系 所(組) 生命科學系/熱帶植物與微生物研究所
。電話 (06)2757575 X 58116 。E-mail tychiang@mail.ncku.edu.tw
。職稱 教授
。學歷 美國華盛頓大學(聖路易)博士
。經歷 國科會生物多樣性學門召集人、成大生命科學系系主任、成大精緻農業中心主任、成大生物科技中心(校級)主任、成大熱帶植物與微生物研究所所長
。專長領域 中草藥生技
美妝生技
機能性食品
生物性農業資材
。目前研究技術領域說明
1.植物次代謝物萃取
2.中草藥機能性植栽及萃取
3.利用微生物降解土壤汙染物
4.美妝產品研發
5.健康食品研發
6.農業廢棄物的循環再利用
。輔導業界產學合作經歷成果簡述
技轉: 龜板鹿角DNA分子鑑定及物種之確認、康普茶發酵製程、建構食材安全的生產、檢驗認證與餐飲推廣平台 (科技部小產學計畫先期技轉)、機能性管理食膳製程 (spin off技術轉移, 由成大持技術股)、優格發酵製程、機能性管理食膳製程、建構食材安全的生產、檢驗認證與餐飲推廣平台、醬油麴製成蘆筍多醣體發酵技術、微生物發酵技術、肝素萃取技術
Spin off: 金富成生物科技股份有限公司、龍飛生物科技股份有限公司
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