產學服務RESEARCH SERVICE
協會產學服務
產學合作專家資料
政府機關相關輔助申請資料
申請產學服務
服務時間:
星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00
E-mail：aicaic102@gmail.com
經濟部輔導計畫案
ROCAIC
產學服務
吳文童 |
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| 。專家姓名 | 吳文童 | 。性別 | 男 |
| 。服務單位 | 美和科技大學 | 。系 所(組) | 食品營養系 |
| 。電話 | 08-7799821#8392 | x00011355@meiho.edu.tw | |
| 。職稱 | 副教授 | ||
| 。學歷 | 國立臺灣大學 農業化學研究所生物工業化學組 博士 | ||
| 。經歷 |
學經歷- 國立臺灣大學 農業化學研究所生物工業化學組 博士 國立臺灣大學 醫學院藥理所 博士後研究 中央研究院 基因體研究中心 訪問學人 |
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| 。專長領域 |
美妝生技 機能性食品 產品檢測及功能性評估 生物性農業資材 節能環控農業設施 農企工程 其他 |
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| 。目前研究技術領域說明 | |||
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微生物培養(菌種篩選、突變育種) 精準發酵 (程序控制、活性植萃) 生物技術 (分子生物、基因重組) 機能保健 (美白分析、降血糖分析、降尿酸、抗菌) 分子藥理 (抗氧化、抗發炎平析、訊息傳遞) |
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| 。輔導業界產學合作經歷成果簡述 | |||
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服務技術項目: 1.微生物突變育種、發酵控制、抗菌能力分析。 2.植化素分析:總多酚類含量、總類黃酮類含量、層析分析。 3.抗氧化:DPPH自由基清除能力測定。 4.美白:抑制酪胺酸脢測定。 5.降血糖:抑制a-澱粉酶、a-葡萄糖苷酶能力測定。 6.抗老化:DNA損傷之防護測定。 7.降尿酸：抑制黃嘌呤氧化酶活性測定。 8.細胞抗發炎評析。 |
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