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中華民國農科園區產學協會

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111.04.16-17、23-24 食品安全管制系統進階班(HACCP 60B)2022 / 04 / 26
111.04.16-17、23-24 食品安全管制系統進階班(HACCP 60B)

食品安全是食品製造中最重要的一環,從生產的流程、溫溼度的管控、包材的種類、存放的方式與地點都是食品安全管制系統HACCP的一環。協會已辦理多屆食品安全管制系統基礎班課程,今年因應多家園區廠商需求,更進一步開設進階班,於課堂中就食品GMP、HACCP制度、食品保存方法及人員訓練、食品添加物應用至病媒防治等法規及程序制定操作等多面向議題詳細解說,協助參與的廠商更加熟悉如何執行,並協助取得HACCP-60B證照資格。
 

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