2024農食材產業與食品安全研討會-
供應鏈食品安全與國際市場競爭力

在全球化時代，食品生產鏈變得更長、更複雜，往往涉及多個企業甚至多個國家共同合作製造一種產品。因此，「從農場到餐桌」食品生產安全的國際標準化對於全球食品安全貿易具有關鍵影響。因此，本次農科園區與國立屏東科技大學農學院合作，以現場參加及線上直播兩種方式，辦理「供應鏈食品安全與國際市場競爭力」國際研討會，除透過國立台灣海洋大學張正明教授、國立屏東科技大學廖遠東教授與SQF代表等國內外在食品界頂尖的專家學者，講述美國食品安全現代化法案、全球供應鏈發展趨勢及現行稽核方式外，並邀請大成集團中一食品、日本永旺零售集團等國內外業者分享成功經驗，期望對園區食品業者在後續跨境合作時，能有所依據，進而提升台灣食品企業的國際市場競爭力。