產學服務RESEARCH SERVICE
協會產學服務
產學合作專家資料
政府機關相關輔助申請資料
申請產學服務
服務時間:
星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00
E-mail：aicaic102@gmail.com
經濟部輔導計畫案
ROCAIC
產學服務
黃雅玲 |
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| 。專家姓名 | 黃雅玲 | 。性別 | 女 |
| 。服務單位 | 國立高雄科技大學 | 。系 所(組) | 水產食品科學系 |
| 。電話 | 07-3617141-23615 | ylhuang@nkust.edu.tw | |
| 。職稱 | 教授 | ||
| 。學歷 | 國立中興大學 食品暨應用生物科技學系 博士 | ||
| 。經歷 | 國立高雄海洋科技大學副教授、助理教授 | ||
| 。專長領域 |
中草藥生技 機能性食品 產品檢測及功能性評估 |
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| 。目前研究技術領域說明 | |||
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1.機能性食品商品化 2.天然素材加值運用(農業副產物再利用) 3.抗菌包材/智慧包裝技術開發 4.生物可分解材料與永續運用 5.食品產業技術輔導與產品開發 |
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| 。輔導業界產學合作經歷成果簡述 | |||
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1.完成生物活性包材技術開發，具延長食品保存期限之應用潛力 2.協助業者建立機能性研究分析與品質評估流程，提升產品研發效率 3.開發天然抗氧化與抗菌配方，具商品化潛力並可應用於食品與保健食品 4.輔導農產品加工升級，提升原料附加價值並拓展應用巿場 5.建立功能性驗證平台 |
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