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服務時間:
星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00
E-mail：aicaic102@gmail.com
經濟部輔導計畫案
ROCAIC
產學服務
謝昌衛 |
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| 。專家姓名 | 謝昌衛 | 。性別 | 男 |
| 。服務單位 | 國立中興大學 | 。系 所(組) | 食品暨應用生物科技學系 |
| 。電話 | 04-22840385#5010 | welson@nchu.edu.tw | |
| 。職稱 | 特聘教授 | ||
| 。學歷 | 國立中興大學/食品暨應用生物科技學系博士 | ||
| 。經歷 | 現任職於國立宜蘭大學學術副校長兼講座教授，與國立中興大學食品暨應用生物科技學系終身特聘教授。現任台灣農學會監事、台灣食品科學技術學會常務監事、台灣農業化學會常務理事、台灣保健食品學會理事、衛生福利部食品衛生安全與營養諮議會委員、衛生福利部食藥署食品第二級品管認驗證委員、農業部農業智慧財產權審議會委員、農業部科技農企業菁創獎委員、農業生物科技園區促進園區事業研究發展補助計畫審查委員、教育部大專校院教學實踐研究計畫生技農科學門召集人、教育部專案計畫審查委員、經濟部科專計畫審查委員、科技部生命科學研究發展司複審會委員、工程技術研究發展司複審會委員、健康食品審查委員、中華兩岸跨業聯盟總會專業高級顧問、財團法人台灣食品產業策進會董事、財團法人民生科技文教基金會董事。獲任第四十七屆全國十大傑出農業專家。曾任中興大學產學鏈結中心副主任、食品加工廠廠長與大葉大學生資學院院長。 | ||
| 。專長領域 |
中草藥生技 美妝生技 機能性食品 產品檢測及功能性評估 節能環控農業設施 |
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| 。目前研究技術領域說明 | |||
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致力於農產品加值生產技術、保鮮技術開發(如電漿與電磁場技術)、活性包材與機能性食品、藥用菇菌類產品開發、化妝品生技等研究領域，在學術研究與產業發展均做出了卓越貢獻。迄今已發表逾200篇國際論文，刊登於Trends in Food Science & Technology (IF15.1)、Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety (IF12)、Food Chemistry (IF8.5)、LWT-Food Science and Technology (IF6) 等高影響力SCI期刊，論文引用次數超過3700次， h-index 達 36，為國內少數具高度國際影響力之食品科技學者。擔任17 本國際 SCI 學術 期刊審稿委員；13本學術期刊編輯委員，並為臺灣唯一獲邀擔任《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》 (IF12) 編輯委員會成員。學術與產業成果受國內外榮譽肯定，包含連續三年榮獲「國家新創獎」學研新創獎與精進獎肯定、「未來科技獎」、「全國十大傑出農業專家」、「臺灣保健食品學會傑出學術研究獎」、「臺灣農業化學會學術榮譽獎」等多項專業學術獎項，2024年更獲選為 Sigma Xi 科學研究榮譽協會正式會員。 |
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| 。輔導業界產學合作經歷成果簡述 | |||
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主持執行經濟部、農業部及國科會等政府機構研究計畫及產學合作計畫共逾100件。累計輔導超過100家國內外食品及農業企業，輔導農企業通過 ISO22000:2018食品安全管理認證，協助農企業申請產銷履歷驗證與初級加工場，確保食品安全與加工標準。協助農業部成立「農產品初級加工打樣中心-中區聯盟」，於國立中興大學設立臺灣首間學術研究單位的農產品初級加工示範場域。 提供農民技術支援、場域規劃諮詢，每年服務超過200件技術諮詢、100件打樣案。國內外專利累計64件，產業技術移轉達27件，技術轉移金額累計超過新臺幣500萬元。致力於食品生技產品的技術發展研究、協助製程改良、產業升級與創新應用，提升品牌競爭力。 |
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