ROCAIC

中華民國農科園區產學協會

Academia-Industry Consortium for
Agricultural Biotechnology Park
產學服務RESEARCH SERVICE
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服務時間:

星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00

E-mail:aicaic102@gmail.com

經濟部輔導計畫案

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產學服務


蔡宏儒
。專家姓名 蔡宏儒 。性別
。服務單位 國立屏東科技大學 。系 所(組) 餐旅管理系
。電話 08-7703202-7729 。E-mail thj@mail.npust.edu.tw
。職稱 講師
。學歷 碩士
。經歷 南臺科技大學、振芳股份有限公司
。專長領域 其他
。目前研究技術領域說明
專長領域:烘焙食品
目前研究:烘焙食品研發、中式麵食加工、烘焙伴手禮製作
。輔導業界產學合作經歷成果簡述
莫迪維克貿易股份有限公司-壓麵機產品測試,裹油類麵包。
佳訊全方位生醫股份有限公司-木鱉果新產品開發。
屏農生物科技股份有限公司-紅豆與黑豆多元加工品開發,產品研發黑豆蛋糕捲與黑豆黑糖糕。
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